A boat with a person on it gliding across a calm green river, with fog-covered mountains and dense forest in the background.
Black background with multiple beige wavy lines running horizontally.
The words "one river" in dark green text on a transparent background.
Text reading 'Mekong Eatery', 'One River', and 'Hợp Lưu Vị Giác' arranged in a circle on a black background.
A black and cream logo featuring a large numeral '1' with a small curved flag attached to its top right, enclosed within a cream diamond outline.

Hành trình xuôi theo dòng chảy hạ nguồn Mê-kông

Dark background with gold wavy lines at the bottom.

Hành trình tìm về hợp lưu vị giác hạ nguồn Mê-kông

Nơi con nước nuôi dưỡng nguồn nguyên liệu. Nơi lịch sử kể chuyện ba quốc gia láng giềng có một dòng sông chảy qua.

Ẩm thực và dòng sông nơi kết tinh hương vị truyền thống trong mỗi món ăn.

Những chuyến đi để lắng nghe bao câu chuyện ẩm thực xuôi theo dòng Mê-Kông nên thơ mà hùng vĩ, khám phá sự giao thoa văn hóa, để được chạm vào một vùng nguyên liệu thuần khiết và cách nấu thuận theo tự nhiên.

MÊ-KÔNG TỪ PHƯƠNG BẮC XUÔI DÒNG, HÒA CÙNG NAM-OU ÊM ĐỀM CỦA XỨ SỞ TRIỆU VOI. KHỞI LÊN BẢN GIAO HƯỞNG KÌ VĨ CỦA DÒNG CHẢY.

LÚC TRẦM BUỒN HIỀN HÒA TRĨU NẶNG PHÙ SA NUÔI NẤNG BAO NGUỒN SỐNG.

Sea waves crashing against rocks during sunset with pinkish orange sky.

KHI VA ĐẬP GỀNH ĐÁ DỮ DỘI VƯỢT THÁC NAM LÀO XUỐNG VÙNG CHÂU THỔ MÊNH MÔNG BIỂN HỒ

Numerous boats docked on a river with people on and around them, some wearing hats, and one person making a peace sign.

Rồi Mê-kông chia hai dòng chín nhánh, tạo nên một vùng Miền Tây trù phú, xôn xao trên bến dưới thuyền.

  • Close-up of a dish with cheese, vegetables, and sliced eggplant, held with chopsticks, on a dark background, with text overlay describing the dish as Laos style papaya salad with shrimp.

    Laos Papaya Salad

  • A Vietnamese dish called Prahok, grilled minced pork with lemongrass and chili, served with fresh herbs and vegetables.

    Cambodian Griilled Dish

  • Assorted Vietnamese dishes including rice paper rolls with herbs, grilled pork, and a bowl of dipping sauce on a large green leaf.

    Vietnamese Crispy Roasted Pork

  • Close-up view of two small bowls filled with Laotian chili pastes, one with a darker reddish-brown paste and the other with a yellowish, chunky paste. The bowls are set on a rustic surface with some green herbs in the background.

    Laotian Chili Paste - Jeow

  • Bowl of Khmer stir-fried rice with shrimp paste, caramelized pork, and prawn, garnished with fresh herbs, surrounded by garlic, onion, rice grains, and spices on a wooden surface.

    Cambodian Mixed Rice

  • Close-up of Vietnamese savory pancake called 'Bánh xèo' with filling of ground meat, bean sprouts, and herbs, served on a dark plate with fresh herbs and bamboo in the background.

    Vietnamese Crispy Pancake

OUR MENU

ONE RIVER SẼ KỂ CÂU CHUYỆN CỦA BA VÙNG ẨM THỰC ĐẬM VỊ THIÊN NHIÊN

Minimalist logo with beige text on a white background, featuring the words "one river" in the center, with smaller text "Mekong Eatery," "Hop Luu," and "Vị Giác" surrounding it, all enclosed in a diamond outline.

THEO DÕI HÀNH TRÌNH TẠI